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外行人的餐飲夢
作者:ag8文化部 發布時間:2018年07月18日 熱度:

“早起開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,作為一個人口大國,餐飲自古以來就是人們日常生活的重心。幾乎所有人都會做一兩個菜,餐飲也被認為是門檻較低的行業。

重慶ag8打造的ag8•香辣雞煲,ag8•歡辣蝦等菜品都是中檔消費的大眾菜品,受眾麵很廣,加上ag810多年來加盟店遍布全國很多省市,有口皆碑。每天都有不少谘詢加盟的客戶,還不乏沒有任何餐飲經驗的創業者。

河南的黃先生之前便是沒任何餐飲從業經驗的外行人,身邊不少朋友在餐飲行業發展不錯,黃先生也意識到餐飲是個很有發展前景的行業,但迫於自己沒有任何經驗,也不敢貿然下手。在朋友的建議下,黃先生了解到不少市場上有不少餐飲加盟企業,比起白手起家,加盟一個有些知名度的餐飲經營起來應該輕而易舉。於是,黃先生便緊鑼密鼓開始調查谘詢。機緣巧合下與重慶ag8結緣,黃先生對ag8菜品的口味十分滿意,展望餐廳的火爆經營場麵,黃先生不自覺露出信心十足的笑容。

從選址到裝修,一切都十分順利。開業期間,公司派出了專業的開業及廚師團隊,策劃的開業活動場麵火爆,鮮香入味的菜品深得當地食客的喜愛。朋友紛紛來道賀:“老黃生意興隆啊!”雖然是個外行人,但黃先生看著餐廳熙來攘往的食客,滿足感油然而生。

開業幾天座無虛席,聞訊而來的好吃嘴排起了長隊。黃先生送別了ag8公司的開業團隊,開始了自己的經營。

開始半年生意還不錯,還有不少老客戶,但漸漸周圍其他餐廳開起來了,黃先生的店雖然每到飯店都有幾桌客人,但卻一直不溫不火。黃先生犯愁了,餐廳的菜品味道也沒變,食客之前都嘖嘖稱讚,現在怎麽來的人這麽少呢。

黃先生谘詢了ag8的區域經理,公司也派出了廚師團隊,菜品是沒有問題的。症結在哪裏呢,“是在經營方式上有問題麽?”ag8公司何經理一句話點醒了黃先生。

第二天,黃先生便開始在附近餐廳考察學習...(未完待續)

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